Dans un village autrefois harmonieux, le jeune boulanger Hyacinthe découvre que son destin est bien plus grand qu’il ne l’aurait jamais imaginé. À la veille du bal annuel, où il est censé choisir un·e partenaire pour la vie, il commence à ressentir une étrange transformation : une pousse végétale semble germer en lui. Fuyant la peur et la méfiance des villageois, Hyacinthe s’engage dans un voyage extraordinaire. En chemin, il rencontre Noé, un faune libre et sauvage, qui devient à la fois son guide et son compagnon. Ensemble, ils devront affronter des épreuves inattendues. Au cœur de cette aventure magique, Hyacinthe apprendra à embrasser sa métamorphose, à trouver le véritable amour et à restaurer l’équilibre dans son village.

Hyacinthe est un conte sur l’amour, l’acceptation et le pouvoir de guérison de la magie dans un monde déchiré par la peur et l’ignorance.